Mudahnya cara membuat pancake durian yg lezat, Mungkin sudah menjadi pertanyaan banyak orang yang menyukai pancake durian, Apalai bagi mereka yang gemar sekali makan durian, sudah pasti tidak akan mau ketinggalan mencicipi masakan pancake durian, Ada banyak kreasi dalam membuat Pancake yang mengkombinasikan isinya dengan berbagai rasa, seperti : coklat, keju, strawberi, madu, dll. Tetapi artkel kali ini penulis akan menyajikan
Resep Cara Membuat Pancake Durian mudah dan lezat.
Adapun bahan-bahan untuk membuat pancake durian sederhana dan mudah yaitu
 |
| pancake-durian |
Menu Resep Lainnya:
bahan-bahan untuk membuat kulit pancake
- 200g tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 200 ml susu cair
- Essens/ pasta pandan secukupnya (± 2-3 tetes)
Bahan-bahan untuk isinya
1-2 bungkus krim kocok (whipped cream), dikocok.
Lumatkan daging buah durian hingga lumat secukupnya (± 3-4 buah durian yang telah dipisahkan dari bijinya).
Cara membuatnya
- Campurkan tepung terigu,telur ayam,susu cair pasta pandan. Aduk semua bahan itu hingga merata.
- Olesi Teflon dengan sedikit mentega. Panaskan Teflon dengan api kecil, bila sudah panas teflonnya, masukan adonan tadi dibuat dadar berbentuk bulat tipis. Tunggu hingga matang dan berwarna kuning keemasan, Lalu Angkat
- Ulangi no. 2 sampai adonan habis.
- Ambil selembar kulit Pancake, isi dengan krim dan daging durian. Lalu kulit Pancake dilipat.
Di bawah ini, penulis akan berbagi sedikit resep Cara Membuat Pancake Durian Mudah dan Lezat yang mana bahannya tidak memakai susu, sebagai penggantinya, penulis menggunakan santan kelapa, karna rasanya juga tidak kalah lezat loh dari susu, silahkan simak resep Cara Membuat Pancake Durian Mudan dan Lezat ini.
Bahan-bahan
- 6 butir telur ayam
- 1/2kg tepung terigu
- 1000 ml santan
- Pasta pandan secukupnya
- Garam secukupnya (± 1 sendok teh).
Bahan-bahan untuk isian
- Whipped cream dikocok
- Lumatkan danging buah durian hingga benar-benar lumat (secukupnya ± 2 buah kurma)
- Cara membuatnya sbb;
- Campurkan tepung terigu,telur dan garam
- Bahan no. 1 diaduk rata sambil diberi santan sedikit demi sedikit sampai habis santannya.
- Masukkan pasta pandan secukupnya kira-kira 2-3 tetes, lalu aduk kembali hingga merata.
- Olesi Teflon dengan sedikit mentega. Lalu panaskan dengan api kecil. Masukan adonan, dibuat dadar bentuk bulat tipis-tipis. Biarkan adonan matang. Angkat
- Ambil selembar kulit Pancake. Lalu diolesi whipcream.
- Masukan daging buah durian secukupnya pada kulit/dadar tersebut. Kemudian lipat sesuai selera.
- Diulang no. 5 sampai kulit/dadar Pancake habis
- Bagi yang suka makanan dingin, bisa juga kue Pancake Durian tersebut dsimpan di kulkas (bukan freezer).
Menu Resep Lainnya:
Penulis punya sedikit tips Cara Membuat Pancake Durian Mudah dan Lezat.
Tips membuat Pancake
- Adonan sebaiknya jangan terlalu sering diaduk agar kue tidak keras.
- Untuk isiannya, anda bisa mengkombinasikan sesuai selera yang anda inginkan, seperti : selai,madu,mentega,sirup, dll.
- Saat membuat kulit Pancake sebaiknya menggunakan api kecil agar kulit nya tidak gosong.
- Saat menuangkan adonan ke dalam teplon yang sudah panas, sebaiknya diangkat terlebih dahulu dari atas kompor, simpan teflon di handuk basah kemudian tuang adonan, sebaiknya jang terlalu tebal menuangkan adonannya, kemudian letakan teflon di atas kompor dengan api kecil.
- Adonan sebaiknya teksturnya lembut tidak menggumpal dan terlalu kering supaya tidak mudah patah saat di lipat membentuk amplop.
- Melipat dadar Pancake, dengan cara, lipat ujung bagian bawah ke tengah, lipat ujung bagian atas ke tengah, dengan sedikit ditekan/dirapatkan kemudian ujung bagian kanan dilipat ke tengah, ujung bagian kiri dilipat ke tengah.
Semoga
tips membuat pancake bermanfaat yaa…
selamat mencoba.
Terimakasih anda telah membaca artikel tentang Cara Membuat Pancake Durian Mudah dan Lezat. Jika ingin menduplikasi artikel ini diharapkan anda untuk mencantumkan link https://fooderecipe.blogspot.com/2017/05/cara-membuat-pancake-durian-mudah-dan.html. Terimakasih atas perhatiannya.
